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酒窖空调的作用有多大?

时间:2017-11-16 14:36信息来源:www.momijj.com 点击:237次 【字体:

酒窖空调可以说是整个酒窖最核心的部分,温度,湿度的控制首先需要的就是酒窖空调来控制,但是相对应的保温层以及其他工程部分也相当的重要。整体酒窖做的是一个整体,一个真正专业的酒窖需要的是各个部分都要做得相当的细致。
   应该是酒窖核心。红酒储藏需要恒温、恒湿、避光、避震、无异味。葡萄酒储藏时需要6-18°C的恒温,太冷葡萄酒成长缓慢,等待葡萄酒到达巅峰、葡萄酒价值达到最大就遥遥无期。太热葡萄酒成长过快,会影响葡萄酒的口感不够丰富细腻,过度氧化甚至会变质。葡萄酒储藏的温度要体现一个“恒”字,温度变化不能过大,整年的温度变化最好不要超过5°C。
    一台专业酒窖空调比一般家用空调稳定、性能更佳,能够支持全年24小时不间断工作,有些原装进口空调还能恒温恒湿,保证酒窖内的精确控温控湿,比另外用加湿器更精确。
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